Mooncake 黃金奶黃月餅 (第一次)

我沒騙你，我是第一次做。

這次是一時衝動。

看到某家九龍酒店的月餅賣到HKD500一盒，

我心想「不是吧...」

就開工了。

做糕點最費的是手工和時間。

所以呀~
我不說月餅太貴了，因為人家是在賣幾十年的經驗。

 

黃金奶黃餡。
20個而已，已經十分重了。
份量十足呀！！(60g)

親~ 終於看到你了！
怎麼也要切一下才知道好壞。

剛出爐不是最好吃的，要等，等回油。
放涼了，更不是吃的時候，會硬。
等它一天，回油了，再烤一下，或是叮一下，最捧了！

雖然這次不是很滿意，但也及格了。

做餅最重要是什麼？

開心嘛~

送蛋糕作禮物。

其實，我常常會忘了身邊人的生日。這實在是沒良心﹑沒心肝﹑沒朋友.....(罵夠了...>.<) 的表現，不是好榜樣。我知道我錯了！請放過我吧~ 我是好人來的！！

如果哪天我的大腦CPU轉快了那麼一點點，我就會嘗試做多一點點，好比今天。我做了這一盒。我知道很多人都會送一些小手工作為禮物送出去，最高暴光率必然是「生日卡」了。可惜小妹只會用打蛋器，不會拿剪刀。這一類還是留給別人吧 ^^

雖然蛋糕吃下肚子就會沒了，不像別的東西可以留幾十年。然後女兒生出來了又大秀一遍，細說媽媽以前朋友超級多 XD (漂遠了...)

所以重點是要拍照，而且要數碼的！放在BLOG，FACEBOOK.....Google也會自動存檔，哪怕下一個世紀也可以找出來。哈哈~ 最後蛋糕要好吃，不要浪費了。