什麼時候開始迷上「辣味」？
什麼時候開始愛上「紅色」？
又是什麼時候開始上「韓國館」？
其實我不太能吃辣，
也不愛穿紅色衣服，
更不喜歡韓國館的油煙味，
不過，事情都已經發生了，
「時間」應該不再是問題。
話說上個月心血來潮淹製了一大盆泡菜。
泡菜味公仔麵吃多了，就想升級試真實版的。
其他有關泡菜的菜色也想做。
不過應該要再等一段日子了，
為泡菜已剩下不多。
自家製的泡菜餅味道比外面好，
即使不加佐料味道也很豐富。
口感可以再脆一些，但不可以焦。
不然有苦味就很奇怪了。
一定會再做。(*˘︶˘*)
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材料︰
新鮮泡菜 1杯
水 1/4杯
糖 1匙
鹽 少許
麵粉 1/2杯
步驟︰
1. 泡菜切碎。
2. 把所有材料拌勻至沒有粉粒。
3. 平底鑊放少許油，升溫後倒入粉槳。
4. 兩面煎至香脆就可以了。
p.s 先用中火煎，後用慢火煎乾身一點。
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